『人生のアーティストになるために…』003
おくのほそみちです。
ベシャメル・ソース作ってみました！
と言ってもそんな大した物でもないんですけど…
ホワイトソースですね。。
材料は、小麦粉、バター、牛乳★
今回は、分量とか全然考えずに作っちゃいました(>_<)
（久々にできるかな？と思って。。）
簡単に言うと…最初にバターと小麦粉をフライパンで温めながら混ぜ混ぜ◎団子みたいにゴテゴテになったら牛乳でのばして柔らかくする。
こんな感じです(・o・)
後は、塩、コショウやコンソメみたいなもので味を調えたらバッチシ！
如何ですか？とってもわかりにくかったでしょう？
でも、できるので大丈夫です！
ちなみにドリアとかグラタンなんかに使えます♪
まだ、ＢＡＲのメニューに入れるか決めてないんですけど…(・o・)
照山くんに決めてもらおう！
お〜い…てるやまく〜ん…。
そして、またお酒の記事を書いてない事に一抹の不安を懐き床に就く細道でした…(>_<)
（そろそろ書きま〜す）
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コメント
料理結構やるんですね＾＾
私は、酒を飲むとき全然食べないんですよねぇ〜
でも、店をやるとなったら、お客様のことを考えなくては！
最近手帳の後ろの方に思いついたら
メニューを書き記しているバーマスターです＾＾；
いつも沢山のコメントありがとうございますm(._.)m
メモ魔ですね(^▽^) ボクもです♪でもあんまり見返してなかったりして(>_<)
料理は、好きなほう？なのかな(・o・)全然出来ないですけど。
ボクもお客さんが喜んでくれるかな？と思っていつも考えてます★
深夜まで飲んで「小腹空いたな〜」って、時にちょっとおいしい物だと嬉しいかと思って♪
私そのソース大好きです。軽くつまめるものがあったらうれしいかも。確かに私もＢＡＲでは滅多に食べないけど、女性は案外「何かつまむもの系」一品欲しがるかもですね。それが美味しかったらジャーキーやチョコよりいいかもです。
パワフルウーマンさんいつもありがとうございます。
ボクもベシャメルソース好きで作ってます。やっぱり自分で作るとなんだか美味しい感じしますし(・o・)
「何かつまむもの系」欲しいですね♪何か少しあると「お酒の場」がまた華やぐ感じ★
こうやって「声」を頂けるのホントうれしいです(ﾟ▽ﾟ*)
応えられる様にまた作ってみます♪上手に出来たらまたブログで紹介します！
まさに！
「小腹空いたなぁ〜」
をコンセプトに私も考えてます。
おくのほそみち様、てるやまもみじ様
いつも楽しく拝見させていただいています。
つきましては私のブログにリンクさせていただきましたので、良かったら承認してください。ご迷惑でなければ私のもリンクしてくださると嬉しいです。
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小麦粉小麦粉（こむぎこ）とは、コムギ|小麦を挽いて作られた粉 (粉末)|粉。英語ではflour（フラワー）と呼ぶが、小麦粉だけではなく、米、そば、ジャガイモなどを粉にしたものを含む。小麦粉は7〜8割がでん粉|デンプンだが、蛋白質も約1割含んでいる。主な蛋白質はグリアジ
